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segunda-feira, 4 de abril de 2016

Sopa de cenoura

Receita de Sopa de cenoura.
Você vai precisar de:

5 cenouras
4 xícaras (chá) de caldo de galinha
1 1/2 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de suco de limão
Sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Como preparar:

Raspe e corte as cenouras em pedaços e cozinhe em 2 xícaras de caldo de galinha até que a cenoura fique macia.
Depois deixe esfriar e bata no liquidificador até ficar uma mistura cremosa.
Coloque em uma panela com o curry e as outras 2 xícaras do caldo e deixe levantar fervura, mexendo sempre.
Depois abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Passado os 10 minutos acrescente o suco de limão, o sal  a pimenta a gosto.
Sirva em seguida.

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